肉フェスで人気の将泰庵！船橋店舗オススメメニュー！

2時間スペシャルで放送されるおじゃMAPで、あの肉フェスで１番人気との呼び声も高かったお店に特別取材を行います。
 
そのお店は「将泰庵」という焼肉店で、このお店に、土屋アンナさんと秋山竜次さん、ザキヤマの３人が突撃します。

ちなみに、お店の紹介文にも書かれている”肉フェス”ですが、最近注目を集めてきています。
 
肉フェスがどんなものか、そしてその肉フェスで人気が高かった将泰庵について調べました。

肉フェスって？

日本の食を世界に発信しようというコンセプトのもと、イベント「Food Nations」が開催されるようになりました。
そのFood Nationsの一環として開催されているのが、肉フェスです。

2015年で第３回目を迎える新しいイベントですが、年々観客動員数が上がってきており注目を集めています。
 
肉フェスはなかなか食べに行けない有名店や行列店を集めているコンセプトがあり、知っているけど食べに行った事がないお店などがズラッと軒を連ねています。

肉フェス公式HP
http://nikufes.jp
 
2015年の肉フェスは、GW期間中に行われましたが、その中で人気が高かった将泰庵とはどのようなお店なのでしょうか。

将泰庵とは？

千葉県船橋市に本店を構える焼肉店で、A5ランクの黒毛和牛の肉を取り扱っており、質にはかなりのこだわりを持っているお店です。

メスの肉しか使わないという事からも、そのこだわりを伺い知る事ができます。
 
肉の提供の仕方にもこだわりがあり、オーダーを受けてから、肉の塊から1枚1枚丁寧に”手切り”をしているため、酸化などの味の劣化を極力抑える工夫もされています。
 
焼きに使うのはもちろん炭火ですが、お肉の美味しさや風味を引き出すには、この炭火が最適と言われています！

将泰庵でもこだわりの炭火での提供になっています。

店構えは高級感があり、店内は和風のテイストで統一され、ゆったりと美味しいお肉を味わえるスペースが設けられています。

人気のメニューは、花咲き塩タン塩という極上のタン、１匹から２人前しか取れないタンの中でも希少な部位を使っているため
その美味しさは感動的だそうです。

タンでいうと、タン握りも人気です。
 
そして、定番のカルビとロースももちろん人気で、厚めに切られており、じっくりとお肉を味わうことができます！

和風焼肉 肉の匠 将泰庵　本店