イタリアのスフォリアテッラとは？トラットリアカヤバッチョ通販も！

今やこの人が紹介すると2億円もの経済効果が発生すると言われているマツコ・デラックスさんですが、レギュラー番組も多く、冠番組も高視聴率となっています。

その冠番組の一つ、マツコの知らない世界で最新イタリアンスイーツが紹介されます。

この最新イタリアンスイーツとはどんなものなのか！？リサーチしてみました。

最新イタリアンスイーツ、スフォリアテッラとは？

番組予告の映像から予測したところ、この最新イタリアンスイーツとは、「スフォリアテッラ」の事だと推測されます。

イタリア・ナポリの伝統スイーツで、クロワッサンのようなパイ生地に、リコッタチーズとクリームが入っているスイーツで、ナポリの修道院で流行になったといわれており、現在ナポリのカフェにはほとんどこのスフォリアテッラが置いてあるほどの人気ぶりです。

日本ではまだ、スフォリアテッラの名前が浸透されておらず、リコッタチーズのクリームパイと呼ばれている事もあります。

味わいは、クロワッサンの中にチーズケーキをサンドしたようなものといえば分かりやすいかもしれません。
 
濃厚なリコッタチーズと甘いクリームが絶妙なハーモニーとなってそれらをパイ生地がふんわりと包んでいて、サクサクとした食感ですが、中はふんわりとしていて、美味しいと評判です。

食べる事ができるお店はまだまだ少ないですが、イタリアンのお店で提供しているお店もあり、またお土産として置いてあるお店もあるようです。

やはり一番美味しいといわれているのは焼きたてなので、お店で焼きたてを食べるのが一番美味しい味わい方になるでしょう。

どこで食べる事ができるの？

東京なら、トラットリア カヤバッチョというイタリア料理のお店で食べる事ができます。

トラットリアカヤバッチョ

番組で紹介しているスフォリアテッラも、こちらのお店のものです。
 
焼きたては、お店に直接食べにいくしかありませんが、カヤバッチョでは楽天市場にも出店しているので、通販でも買う事ができます。
 
トラットリア カヤバッチョ 楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/cayabaccio/
他にも、取り扱っているイタリア料理のお店はありますが、まだまだ少ないようです。
 
今後、話題になってきたら食べる事ができる機会も増えてくると思いますので、期待しましょう！