世の中の旬な話題をHOTなうちにアナタへ届けます!

パスタの歴史を変えた?川越達也『僕の好きなパスタソース』試食レビュー

      2014/11/12
 SNS拡散レベル 0   134 views

パスタの歴史を変えた?川越達也『僕の好きなパスタソース』試食レビュー 1x1.trans

シェフでアイドルの川越達也氏が監修した巷で話題の『僕の好きなパスタソース』を試食してみました。川越達也氏によると『今までのお手軽レトルトなパスタソースの歴史を変えられたのではないでしょうか(^ー^)』と豪語。一体どれほどまでの破壊力を持ったパスタなのかと期待を胸膨らませ、早速食べてみることにしてみました。

パスタの歴史を変えた?川越達也『僕の好きなパスタソース』試食レビュー 1x1.trans
画像

まずパッケージ。おぞましいほどの『川越づくし』この時点で吹いてしまった方はおそらく、2ちゃんねるの見過ぎではは以下と推測されるが、逆にそれを狙ったかのような川越氏のどや顔は圧巻だ。むしろ、この画像そのものがコラージュにしか見えないが、当サイトでは全く写真をいじっていないのであしからず。

ネタはさておき、さっそく歴史を塗り替えると言われるパスタソースをいただく。今回はミートソースとカルボナーラだ。

僕の好きなミートソース

パスタの歴史を変えた?川越達也『僕の好きなパスタソース』試食レビュー 1x1.trans
画像

こちらのミートソースは、ただのミートソースではなく、ごぼう&パルミジャーノという組み合わせで、ワンランク上のテイストを狙った川越氏ならではのテイスト。パルミジャーノとはパルミジャーノ・レッジャーノと呼ばれるチーズだが、言いまわしを変えると『パルメザンチーズ』と、あらそれなら知っているわ!というネタバレ感たっぷりの、ただの粉チーズである。

味のほうは、さすがにただのレトルトミートソースとは比べ物にならないほど、風味が良く独特の味がする。ごぼうの食感もよく、謎の香辛料も良いパンチがきいている。

パルメザンチーズのほうは、そこまで存在感はないが、そのような縁の下の力持ちがこのパスタを支えていると言っても過言ではない。

スポンサードリンク

僕の好きなカルボナーラ

パスタの歴史を変えた?川越達也『僕の好きなパスタソース』試食レビュー 1x1.trans
画像

さて、もう一つはカルボナーラ。こちらのほうは7種の彩り野菜を使った、新しいカルボナーラだという。生玉子は乗せ無くてもそのまま美味しくいただけると言う事で、さっそく試食。

言うまでもなくカルボナーラ。良くも悪くもカルボナーラ。7種類の野菜があるのかどうかはよく判らないが、味としてはレトルトにしては考えられないほどクリーミーで濃厚。それでいてしつこくない。川越ワールド炸裂のカルボナーラに、舌で唇を舐めまわしたくなるほど。

さて、これら2種類のパスタをいただいたわけだが『歴史を塗り替える』と言われると少々大げさな気もするが、それでも、普通のパスタとは違った味わいであることは確かだ。

強いて言えば、麺自体も川越氏お勧めの麺でいただきたかった。

川越氏のブログ

http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-10759794303.html

(ライター:たまちゃん)

記事元:秒刊SUNDAY

 - 試食レビュー

スポンサードリンク


  関連記事

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

NHK女子倶楽部