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カニ缶を使って本格パスタ?人気レシピをご紹介!

      2014/11/17
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カニ缶を使って本格パスタ?人気レシピをご紹介! 1x1.trans

こんにちは!orzです。

 

昨日のカニ記事に引き続き、本日もカニの話題です(笑)

 

ネットの記事で、今年10月、神戸市中央区(三宮)で、「カニパスタフェスタ」が開催されていました。

 

神戸市で働く20代から40代の女性が、「香住(かすみ)ガニ」を使用したパスタのレシピの意見を出し合い、フェスタに参加した9店舗が創作パスタを作成したそうで、この「香住ガニ」は、紅ズワイガニの地方ブランド品で、カニの中では、一番甘味があり、松葉ガニ、越前ガニ、セコガニなどもこの種類です。

 

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またこの香住町では、カニの街として、町おこしイベントで、カニが食べられる企画があります。

 

日付:平成26年11月22日(土) 9:00~12:30

場所:香住漁港西港

 

無料で食べられるイベントもありますので、近くの方は、お出かけください。

 

さて、本題に戻りますが、皆さんはカニを使ったパスタ料理は食べたことがありますか?

 

昔からの定番メニューでないので、どんな味がするのやら。。。

 

そこでカニを使用したパスタ料理の人気を調べました。

 

 

カニを使用した一味違うパスタ料理のレシピ

 

調べると、トマトをベースにしたパスタが主流らしく、市販のトマト缶を使用してのパスタの王道というべきレシピで皆さんは食べているようです。

 

詳しく調べたところ、トマト缶ベースとは、違うレシピを見つけました。

 

一味違うレシピなので、お宅のレシピに加えてみては、いかがでしょうか?

 

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地中海風カニパスタ (2人前)レシピ


1.スパゲッティ―(200g)を茹でますが、茹で時間は、スパゲッティ―により異なりますので、商品の説明に従ってください。

【動画】超簡単!フライパンでパスタをゆでる方法

 

また、次の工程との兼ね合いがありますので、適切なタイミングで行ってください。


2.玉ねぎ(1/2個)、ピーマン(1個)を細切りにします。


3.フライパンにオリーブオイル(大さじ1ぱい)とニンニク(1片)を入れて、火をつけ、ニンニクの香り、もしくは、フライパンが熱せられたら、玉ねぎ、ピーマン、カニ缶の中身(1缶)を入れて、火を通します。

 

この時、缶詰めの汁も使用します。塩、コショウ(少々)で味付けをします。


4.フライパンの具材に火が通ったら、茹でたスパゲッティ―を入れて、スパゲッティを具材と混ぜ合わせます。


5.最後にオリーブオイル(大さじ1ぱい)を入れて、混ぜ合わせたら完成です。


6.トッピングで、カニカマ(適量)をかけて召し上がってください。


 

スーパのパスタソース売場では、様々な種類の商品が並んでいます。

 

今まで、定番と言われたものより新たな具材で、新感覚なソースが広い棚を使って多数売られており、中にはパスタとしての常識では、ありえない商品で私たちの味覚を楽しませてくれます。

 

今後、「カニ缶 + ○○」という新味覚の、お手軽パスタソースが登場してくれることを期待したいですね!

 

 - 食ネタ

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